Lo chef Shady Hasbun si è classificato al terzo posto ai mondiali di cous cous. Ha rappresentato la Palestina, paese d’origine di suo padre, e ha conquistato la giuria con la sua ricetta del “cous cous riscaldato”. Il piatto, ispirato alla cucina rurale palestinese, era a base di cipolle caramellate e pollo speziato al sommacco. Grazie alla sua originalità e abilità tecnica, lo chef ha ottenuto il terzo posto nella competizione, dietro il Messico e l’Italia. Questo risultato si aggiunge alla sua vittoria del premio per il miglior utilizzo della carne e conferma Shady come uno dei migliori chef di cous cous al mondo, capace di unire tradizione e modernità attraverso la sua alta cucina.
Arezzo, terzo posto per chef Shady Hasbun ai mondiali di cous cous
Arezzo Chef Shady Hasbun si piazza terzo ai mondiali di cous cous ad Arezzo. GN