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CUCINA – Brigidino di Lamporecchio: la consuetudine piace e fa crescere il prodotto

Il Brigidino di Lamporecchio e entrato a tutti gli effetti nell’Elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) della Toscana. Un 1º ingresso era avvenuto gia nel 2002 ma, con la revisione della scheda che lo descrive, si consacra tra i 464 prodotti tipici che testimoniano la storia gastronomica dell’alimentazione toscana cristallizzando il nome del prodotto…

VENGN 2118


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