L’Università di Firenze finanzia un corso professionale per ex detenuti, con l’obiettivo di reinserirli nel mondo del lavoro. Il corso, diretto da Pierluigi Madeo, si concentra sull’insegnare i segreti per diventare pizzaioli e include anche formazione su comunicazione e marketing per coloro che vogliono diventare ristoratori. Il corso si svolge nel laboratorio del carcere di Sollicciano e offre la possibilità di uno stage in un ristorante alla fine del percorso. Madeo racconta quanto sia importante dare una seconda possibilità nella vita a queste persone e si dice desideroso di continuare a conoscere altre storie di vita attraverso corsi futuri.
Detenuti a lezione per diventare ristoratori, l’idea per reinserire nel mondo del lavoro i carcerati di Sollicciano
Prato Detenuti a Sollicciano diventano ristoratori per il reinserimento lavorativo. GN