L’atto pubblico di costituzione dell’Associazione Temporanea di Scopo (ATS) per il Progetto ‘Le Terre Pisano Livornesi, un territorio da assaporare lentamente’ è stato firmato nella sala consiliare del Comune di Cascina, davanti al notaio Margherita Caccetta. Il progetto, ideato e redatto dalla società GreenGea snc di Pisa, coinvolge 24 soggetti tra imprese agricole, artigianali, commerciali, associazioni di produttori e il Distretto Rurale Terre pisano livornesi. L’obiettivo del progetto è potenziare il sistema locale di produzione e consumo attraverso una maggiore collaborazione tra gli operatori e la promozione delle specificità del territorio. Sarà data particolare attenzione alle eccellenze produttive nei settori agricoli e agroalimentari, in sinergia con le imprese della ristorazione e del turismo. Si punta anche a migliorare il rapporto con la ristorazione collettiva pubblica, in particolare dei piccoli comuni, per far conoscere le produzioni locali ai cittadini, in particolare ai più giovani. Gli studi preliminari permetteranno di acquisire conoscenze necessarie all’implementazione del sistema di collaborazione tra gli operatori e aiuteranno a definire il disciplinare d’uso del marchio collettivo. Il progetto coinvolge i comuni di Cascina, Castellina Marittima, Fauglia, Orciano Pisano, Santa Luce e Collesalvetti, e si estende anche ai territori di Buti e San Vincenzo.
Distretto rurale terre pisano livornesi, insieme per valorizzare la produzione agricola locale
Pisa Terre pisano-livornesi uniscono forze per promuovere agricoltura. GN