Il volume “Spentolar Pisano” racconta le storie, le ricette e le vicende della Trattoria S.Omobono di Pisa, insieme alla sua propaggine, il Bonometto, aperto nel 2021. Nonostante le difficoltà affrontate durante i primi mesi della pandemia, Luca Ghinzani ha avuto l’idea di aprire il Bonometto, che si è rivelato un piccolo ma vivace centro di cucineria toscana. Il libro, intitolato “Lo Spentolar Pisano. Profumi, risate e ricette nel centro storico”, è stato pubblicato dalla casa editrice Andata e Ritorno Edizioni di Reggio Emilia. Il volume, disponibile al Pisa Book Festival, presenta la storia del locale, le ricette e le testimonianze di vita vissuta, offrendo un’esperienza gustosa e divertente per tutti i buongustai.
E ora arriva lo “Spentolar Pisano”, ricette, storie e risate da Pisa
Pisa Arriva il "Spentolar Pisano", cibo, aneddoti e divertimento da Pisa GN