La terza edizione di “Dolce Stil Buono”, promossa dal Comune di Vaiano con Confartigianato Imprese Prato, si focalizza sul connubio tra creatività e prodotti locali nel settore della pasticceria. L’evento si svolgerà il 7 e 8 ottobre a Vaiano, presso la villa Il Mulinaccio, e vedrà la partecipazione di circa quindici pasticceri che presenteranno i loro dolci. Saranno organizzati show cooking incentrati sul riutilizzo delle materie prime, laboratori per bambini sul tema del riciclo in cucina e stand di produttori locali legati alle materie prime della pasticceria. Inoltre, l’evento si concentra anche sulla formazione dei giovani, collaborando con l’Istituto alberghiero Datini di Prato e l’Università di Firenze. La pasticceria è un distretto di grande qualità e competenze diffuse a Prato, e la manifestazione sarà un’esperienza imperdibile per gli amanti dei dolci.
I maestri di Dolce Stil Buono 2023. La pasticceria come arte circolare
Prato Dolce Stil Buono 2023, Pasticceria, arte circolare. GN