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Il B&B Cortona riceve un premio come esempio di sostenibilità grazie all’utilizzo di fotovoltaico, prodotti locali e dispenser.
#arezzo
Il “B&B Casa Bellavista” di Cortona è una delle poche strutture in Italia ad aver raggiunto tutti e sette gli obiettivi di sostenibilità indicati nell'”Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile” delle Nazioni Unite. Simonetta Demarchi, proprietaria del B&B, ha adottato misure come l’installazione di pannelli solari, la raccolta differenziata, l’acquisto di prodotti locali e la promozione di una proposta alimentare vegetariana e vegana. In futuro, prevede di installare batterie di accumulo per ridurre la produzione di CO2 e di piantare alberi ad alto fusto. Confcommercio, di cui Demarchi è associata, si esprime soddisfatta per l’impegno sostenibile del B&B.
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