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Dopo l’annuncio della chiusura imminente della Pasticceria Frangioni, l’associazione Italia Nostra ha deciso di intervenire per difendere le botteghe storiche di Pisa. La città sta assistendo a una trasformazione del commercio, con la proliferazione senza controllo di negozi franchising nazionali e la progressiva scomparsa delle attività tradizionali. Italia Nostra invita quindi la comunità a sostenere le botteghe storiche e a valorizzare il patrimonio enogastronomico e culturale della città. È necessaria un’azione urgente per preservare l’autenticità e l’identità di Pisa.
Botteghe storiche in crisi, Italia Nostra: "Siano tutelate"
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Cronaca