La pasticceria circolare, Dolce Stil Buono.
La terza edizione di “Dolce Stil Buono”, promossa dal Comune di Vaiano e Confartigianato Imprese Prato, si focalizzerà sul connubio tra creatività e produzioni locali nella pasticceria. La manifestazione, intitolata “La pasticceria è circolare”, avrà luogo a Vaiano nella Villa Il Mulinaccio il 7 e 8 ottobre. Parteciperanno circa quindici pasticceri che presenteranno i loro dolci e si esibiranno in show cooking, concentrandosi sul riutilizzo delle materie prime. Saranno organizzati anche laboratori per bambini sul tema del riciclo in cucina. Inoltre, i produttori locali contribuiranno con i loro stand alle materie prime della pasticceria a Km 0. La manifestazione promuove anche la formazione dei giovani, grazie alla collaborazione con l’Istituto Alberghiero Datini di Prato e il Dipartimento di Architettura DIDA, Design Campus dell’Università di Firenze. La manifestazione avrà luogo sabato dalle 15 alle 19.30 e domenica dalle 10 alle 18.30.
La pasticceria è circolare con Dolce Stil Buono | TV Prato
Prato La pasticceria circolare, Dolce Stil Buono. GN