La trentaquattresima edizione di Osterie d’Italia, presentata a Milano, racconta la ristorazione italiana attraverso visite e recensioni di 136 osterie, di cui 13 sono novità, e 28 sono Chiocciole. La guida, disponibile dal 25 ottobre, include 1752 indirizzi di osterie, agriturismi, enoteche con cucina e ristoranti, selezionati per la cucina territoriale, gli ingredienti di qualità e il prezzo adeguato. Questa edizione assegna anche i riconoscimenti storici della Chiocciola e della Bottiglia, nonché il Bere Bene, a locali che rappresentano la tradizione gastronomica locale. La panoramica della cucina toscana sottolinea l’importanza della stagionalità e delle tradizioni gastronomiche nella regione. Infine, la guida elenca gli indirizzi delle osterie toscane premiate.
La Toscana secondo Osterie d’Italia 2024
Firenze La Toscana nelle Osterie d'Italia 2024, il meglio dei sapori regionali. GN