La Toscana sta diventando sempre più green nelle sue produzioni agroalimentari, con il certificato biologico presente sul 35% delle terre coltivate e sulle etichette di oltre 7000 operatori del settore. Questi dati da primato in Italia sono stati riportati nel report ISMEA che sarà presentato durante l’evento Buy Food Toscana, una vetrina internazionale per i prodotti enogastronomici toscani. Circa 68 produttori certificati DOP, IGP, Agriqualità, Prodotti di montagna, biologico e PAT incontreranno più di 50 acquirenti provenienti da tutto il mondo per stringere accordi commerciali. L’evento è sostenuto dalla Regione Toscana, PromoFirenze, la Camera di commercio di Firenze e la Fondazione Sistema Toscana. Durante l’evento si terrà anche una tavola rotonda sulla sostenibilità delle denominazioni di origine protetta e indicazioni geografiche protette della Toscana. L’evento prevede anche incontri tra acquirenti e produttori, che verranno organizzati grazie a un accurato processo di matching tra domanda e offerta. L’evento si concentra sull’interesse crescente dell’Asia, ma conferma anche i mercati consolidati come l’Europa e il Nord America. Inoltre, sono previste masterclass e un tour stampa per approfondire la conoscenza dei prodotti toscani. L’evento è organizzato da Regione Toscana, Camera di commercio di Firenze, PromoFirenze e Fondazione Sistema Toscana.
Regione. Torna Buy Food, compratori dal mondo per il gusto toscano
Firenze Buy Food, compratori internazionali affamati del gusto toscano tornano in regione GN