Ripresa del servizio mensa per l’anno scolastico 2023-2024.
Il servizio di ristorazione scolastica erogato dal Comune di Livorno riprende nelle scuole, con l’attivazione del servizio presso le scuole dell’infanzia e primarie dell’Istituto comprensivo Giosuè Carducci e Benedetto Brin. Successivamente, partiranno anche gli altri istituti comprensivi. Una delle novità di quest’anno riguarda il nuovo menù, frutto di un percorso partecipato con la Commissione Mensa Cittadina, che valorizza i prodotti biologici, a km zero e da filiera corta, con una riduzione delle proteine animali e un maggiore utilizzo di legumi e cereali. Altra novità è l’ampliamento della cucina del centro infanzia La Giostra, che preparerà i pasti anche per i bambini della scuola dell’infanzia. La ditta di ristorazione Cirfood ha eseguito lavori di ampliamento e rimodernamento della cucina centrale di Guasticce, che sarà l’unico centro di cottura per le scuole con mensa del Comune di Livorno.
Riparte il servizio mensa per l’anno scolastico 2023-2024
Livorno Ripresa del servizio mensa per l'anno scolastico 2023-2024. GN