Il Palazzo delle Esposizioni della Fondazione Banca del Monte di Lucca ospita una mostra fotografica che celebra la produzione tradizionale di castagne. Gli scatti sono di Luca Lorenzetti e la mostra è organizzata dall’Associazione Castanicoltori della Lucchesia. L’esposizione mostra le varie fasi di lavorazione delle castagne e mira a valorizzare la tradizione millenaria di questo territorio. L’Associazione Castanicoltori della Lucchesia è stata fondata nel 2006 per promuovere la castanicoltura e le varietà locali, in particolare il Marrone delle Colline Lucchesi. Sono state realizzate diverse attività di tutela del prodotto e valorizzazione del territorio, inclusa la lotta biologica al cinipide galligeno del castagno. È stata anche costituita un’Accademia degli Infarinati per valorizzare la farina e le tradizioni locali. La mostra resterà aperta fino al 15 ottobre, con ingresso libero.
Taglio del nastro per la mostra ‘Dalle castagne alla dolce farina’
Lucca Apertura mostra 'Dalle castagne alla dolce farina' a Lucca. GN