Master universitario su dieta mediterranea a Pisa, formando esperti.
L’Università di Pisa ha lanciato un nuovo Master di primo livello in Scienze sensoriali per un’alimentazione sana e consapevole, in collaborazione con l’International Academy of Sensory Analysis. L’obiettivo del corso è sensibilizzare e rendere più gratificante l’approccio al cibo e l’applicazione dei principi di una sana e corretta alimentazione, con particolare attenzione alla dieta mediterranea. Il master è aperto ai laureati di ogni disciplina e prevede l’acquisizione di competenze che possono essere sfruttate in vari settori, come il tecnologico, la comunicazione, il marketing e l’ambito educativo. Il percorso formativo si sviluppa in 4 moduli, di cui 3 online, con lezioni concentrate nel periodo da metà gennaio a metà luglio. Il corso prevede anche sessioni di analisi sensoriale di alimenti come vino, pane, olio, formaggi, salumi, cioccolato e caffè, tipici della dieta mediterranea. Il costo del master è di 3.600 euro, con possibili agevolazioni e borse di studio disponibili.
Università, esperti in dieta mediterranea, a Pisa nasce un master
Pisa Master universitario su dieta mediterranea a Pisa, formando esperti. GN