Ricetta di settembre: Risotto all’uva

#pisa
Il mese di settembre segna la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno. Un prodotto tipico di questa stagione è l’uva, che può essere utilizzata in molti modi in cucina. Una ricetta popolare è il risotto all’uva. Gli ingredienti necessari includono il riso, l’uva, cipolla, burro, vino bianco, brodo vegetale, formaggio grattugiato e sale. Per preparare il risotto, si cuoce la cipolla nel burro, poi si aggiunge il riso e lo si tosta. Si sfuma con il vino bianco e si aggiunge l’uva e il brodo in più riprese. Infine, si manteca il risotto con il formaggio grattugiato.

---

Ricette di settembre, il risotto all'uva

VETOD
social,Cucina