Benvenuto Fico Secco, a Carmignano salviamo le piante
La sedicesima edizione di Benvenuto Fico Secco, festa del prodotto tipico dei Fichi Secchi di Carmignano, si avvicina e offre una varietà di attività per celebrare il presente e guardare al futuro del prodotto. Sarà presente un mercato con produttori agricoli locali, uniti a quelli delle province vicine, stand di associazioni e spazio dedicato allo street food. Inoltre, si terrà un convegno per affrontare il problema della moria delle piante di fico e presentare un progetto sperimentale per contrastarla. Nel programma sono previste anche degustazioni di ricette a base di Fico Secco di Carmignano e una cena di chiusura con piatti a base del prodotto. L’evento è sostenuto anche dal Comune di Carmignano, che finanzia il progetto di lotta al punteruolo nero insieme alle università di Firenze e Pisa.
Benvenuto Fico Secco, a Carmignano si parla anche di come salvare le piante
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