Giani e Saccardi elogiano “BuyFood Toscana” come potente vetrina promozionale.
L’agricoltura Made in Tuscany sta vivendo un periodo di crescita, con un aumento del 17% del suo valore su base annua. La regione si conferma la prima in Italia per prodotti a indicazione geografica e superficie biologica. Buy Food Toscana, evento dedicato agli alimentari a indicazione geografica, si è concluso con la partecipazione di 68 produttori e oltre 50 compratori interessati. La Tavola Rotonda ha visto la partecipazione di importanti figure istituzionali. La quinta edizione ha ottenuto buoni risultati, con il 57% dei contatti che si sono trasformati in contratti lo scorso anno. La Toscana è leader nelle produzioni certificate, con 90 prodotti DOP e IGP. La superficie agricola coltivata nella regione è di 612.576 ettari, con una produzione che raggiunge i 3,6 miliardi di euro. L’olio è il comparto più importante, seguito da frumento, carne avicola, latte, carne suina e vino. Le produzioni DOP e IGP rappresentano il 14% della superficie agricola regionale e il 30% del settore delle indicazioni geografiche. L’olio Toscano IGP è il prodotto principale, seguito dai Cantucci Toscani IGP, il Prosciutto Toscano DOP, il Pecorino Toscano DOP, il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale e la Finocchiona IGP. Le esportazioni di prodotti a indicazione geografica toscani raggiungono i 91 milioni di euro nel 2021, con una crescita del 34% rispetto all’anno precedente. I principali mercati di destinazione sono la Germania, i Paesi Bassi, gli Stati Uniti, il Regno Unito, il Canada e il Giappone.
Giani e Saccardi, “BuyFood Toscana, vetrina e strumento di promozione eccezionale”
Firenze Giani e Saccardi elogiano "BuyFood Toscana" come potente vetrina promozionale. GN