Due giorni di celebrazione per i Superstar di Slow Beans, i fagioli!
Il 28 e 29 ottobre si terrà la kermesse “Slow Beans” a Pieve e Sant’Andrea di Compito, dedicata ai fagioli e alle leguminose. Durante l’evento saranno presenti produttori di legumi provenienti da tutto il mondo, con la possibilità di acquistarli e degustarli. Saranno inoltre presenti rappresentanti dei Mercati Contadini Lucchesi e Toscani. L’assessore alle politiche del cibo, Francesco Cecchetti, ha sottolineato l’importanza di questo evento come momento di incontro e riflessione sul cibo e sulla biodiversità. Durante tutto il mese di ottobre si svolgeranno eventi, conferenze e cene in preparazione dell’evento principale. All’interno di “Slow Beans” saranno allestite diverse aree tematiche, come l’Enoteca dedicata ai vignaioli del territorio, lo Spazio Olio con la Cooperativa Agricola Alle Camelie e l’angolo Birreria con il Birrificio Contadino Radical Brewery. Ci sarà inoltre un’area Kids con giochi sui legumi. Elena Pardini, fiduciaria della Condotta Slow Food Lucca Compitese Orti lucchesi, ha dichiarato che “Slow Beans” è un’occasione unica per conoscere e confrontarsi con i produttori di legumi provenienti da tutto il mondo.
Slow Beans, fagioli superstar. Due giorni dedicati ai legumi
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