Università coinvolta nel progetto di valorizzazione della castagna

Il progetto “CASTOUR” è stato finanziato con oltre un milione di euro dal Programma Interreg Italia-Francia Marittimo. Coordinato dalla Provincia di Lucca e con il contributo dell’Università di Siena, mira a sviluppare un turismo sostenibile attraverso itinerari culturali legati alla castanicoltura. La professoressa Silvia Calamai ha guidato il gruppo di ricerca dell’Università di Siena nella stesura del progetto. Il coinvolgimento dell’università è in linea con altre attività di valorizzazione del patrimonio culturale immateriale, come Archivio Vi.Vo. e Gra.fo Reloaded.

Valorizzazione della castagna, nel progetto c’è anche l’Università

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